おはようございます! ไหนใครกำลังตกหลุมรักเมนูเส้น โดยเฉพาะ ‘ราเมง’บ้าง ยกมือขึ้น เชื่อว่า หนึ่งในนั้นคงเป็นคนที่คลิกเข้ามาอ่านบทความนี้แน่นอน เพราะงั้นบทความนี้แรบบิทแคร์เลยเก็บรวบรวมรายชื่อร้านราเมงน่าทาน รสชาติเหมือนส่งตรงจากญี่ปุ่น ประจำปี 2022 มาฝากรับรองไปชิมตามแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน
IROHA Ramen & Izakaya
สำหรับใครที่อยากชิมราเมงญี่ปุ่นจากฝีมือเชฟญี่ปุ่นแท้ ๆ ขอแนะนำร้านราเมงร้านนี้เลย เพราะผู้รังสรรค์เมนูคือ เชฟคิโยชิ คุริฮารา ผู้ที่ชนะการแข่งขันรายการ TOKYO RAMEN SHOW มากว่า 5 สมัย สายกินที่ได้ลองชิมราเมงต่างก็พูดเสียงเดียวกันว่า อร่อย! ทุกเมนู ไม่ว่าจะเมนูราเมงหรือข้าวหน้าต่าง ๆ ก็อร่อยตามฉบับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปถึงใจ ทั้งกลิ่นและรสชาติชวนหลงใหลใครชิมครั้งเดียวก็ต้องติดใจกลับไปซ้ำอีกครั้ง เหล่าสาวกคนรักราเมงไม่ควรพลาด!
Menya Kouji
อีกหนึ่งร้านราเมงที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น เริ่มต้นจากโคอุจิ ทาชิโร่ ได้เปิดร้าน Menya Kouji ในเขต Sanuki เมือง Ibaraki เป็นแห่งแรกก่อนจะได้รับผลตอบรับดีจนถึงขั้นปัจจุบันนี้มีสาขาทั่วโลกกว่า 130 สาขา แน่นอนว่า หนี่งในนั้นคือ ประเทศไทย สาขานั้นตั้งอยู่ที่ทองหล่อ 13 บรรยากาศการตกแต่งภายในร้านเหมือนยกร้านราเมงญี่ปุ่นมาตั้งที่ไทยเลยล่ะ เชฟผู้รังสรรค์เมนูก็เป็นเชฟมือฉมังจากญี่ปุ่นโดยตรง เช่น เชฟ Kozuo Yamagishi ผู้คิดค้น Tsukemen ฯลฯ ใครชิมต่างก็ต้องติดใจ เส้นเหนียวนุ่มลวกสุกกำลังดี น้ำซุปกลมกล่อมเข้ากัน
Tsuta
ร้านราเมงจากญี่ปุ่นที่คนรักราเมงไม่ควรพลาด เพราะร้านราเมงแห่งนี้เป็นร้านราเมงเจ้าแรกและเพียงแห่งเดียวที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ ปัจจุบันกระจายสาขามาถึงไทย 2 แห่งคือ เซ็นทรัลลาดพร้าวและเซ็นทรัลเวิลด์ ในแต่ละเมนูจะถูกรังสรรค์โดยเชฟมือฉมังประจำร้าน Yuki Onishi ผู้ก่อตั้งและคิดค้นสูตรน้ำซุปราเมงเข้มข้นของทางร้านเองเลย และที่สำคัญร้านแห่งนี้จะจำกัดจำนวนลูกค้าให้บริการเพียง 50 ชามต่อวันเท่านั้น เพราะทำเส้นราเมงแบบแฮนด์เมด และคัดสรรวัตถุดิบแบบพิถีพิถันมาก ใครอยากลิ้มรสความอร่อยอย่ารีรอต้องรีบจองให้ทันด่วน
Shindo Ramen
อีกหนึ่งร้านราเมงชื่อดังในโซเชียลต้องยกให้ Shindo Ramen ด้วยรสชาติอร่อยแบบปากต่อปาก แม้จะไม่ใช่ร้านใหญ่มาก แต่ก็สามารถสร้างยอดขายจนหมดเกลี้ยงได้ทุกวัน ต้องจองคิวทานล่วงหน้าเท่านั้น (ใครไปตัวเปล่าไม่ได้จองคิวไว้ก่อนอาจจะไปเก้อนะจ๊ะ บอกก่อน!) ร้านนี้ถึงจะไม่ใช่เชฟชื่อดังอย่างร้านอื่นที่ได้แนะนำไป แต่เรื่องรสชาติไม่เป็นรองใคร เพราะเจ้าของร้านและเชฟเป็นคนที่หลงใหลในราเมงมาก ๆ ตระเวนทานและนำมาปรับสูตรจนได้รสชาติที่ถูกปากถูกใจทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่นในไทยที่รักการทานราเมงเป็นชีวิตจิตใจ ส่วนราคาก็อยู่ที่ถ้วยละประมาณสองร้อยกว่าบาทเท่านั้น
Ramen Ichiban
ร้านราเมงส่งตรงจากญี่ปุ่นฟิวชั่นผสมกลิ่นอายความเป็นจีนเล็กน้อยที่เปิดในไทยมานานกว่า 30 ปี พิกัดเดินทางสะดวกอยู่บริเวณต้นซอยสุขุมวิท 24 เพียงแค่ทางเข้าร้านก็จะพบกับกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ตกแต่งภายในร้านเหมือนกับร้านราเมงของญี่ปุ่นเป๊ะ ๆ เมนูมีให้เลือกหลากหลาย แต่ในส่วนของราเมงเส้นเหนียวนุ่ม หมูเด้งในปาก รสชาติโดยรวมมีความอ่อนแต่กลมกล่อมคงถูกปากถูกใจทุกเพศทุกวัยไม่น้อย มีน้ำชาบริการให้ฟรี แต่ถ้าใครสนใจอยากจะเดินทางไปลองชิมด้วยตัวเอง ขอแนะนำให้เดินทางผ่านการคมนาคมสาธารณะ เพราะทางร้านไม่มีพื้นที่จอดรถนะจ๊ะ
ใครที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการอาจสงสัยว่า ทำไมราคาราเมงแพงกว่าร้านอาหารทั่วไปจัง แรบบิท แคร์ ขอชวนให้ทุกคนที่สงสัยลองไปปักหมุดและตามไปชิมถึงร้านราเมงทั้ง 5 ร้านที่เรานำมาฝาก (หรือซัก 1 ร้านตามที่แต่ละคนสะดวกก็ได้) แล้วจะเข้าใจว่า ราเมงเป็นอาหารที่ควรค่าแก่การลงทุนซื้อทานขนาดไหน เพื่อให้ทุกคนได้ใช้จ่ายกันอย่างสบายใจไม่ต้องเครียดทุกครั้งที่หยิบกระเป๋าตังขอแนะนำ ‘บัตรเครดิต’ จากแรบบิท แคร์ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ใช่ ผ่อนจ่ายสบายตามแพลนที่คุณวางไว้ จะมื้อไหนก็อิ่มอร่อยเติมเต็มความสุขได้ทุกย่างก้าว เลือกบัตรเครดิต อย่าลืมเลือกแรบบิท แคร์ สนใจคลิก!
